"Tuy nhiên, số lượng người mua đã giảm so với năm 2019, bù lại những người mua trả giá cao hơn ở mức 12,39 bảng vào năm 2021 so với 11,61 bảng vào năm 2019", Kantar lưu ý.
"Cùng với việc trả giá cao hơn, số người mua  cũng đang quay trở lại món ăn này thường xuyên hơn, với số lượt truy cập tăng 4,6%. Đồ ăn vặt, giá trị gia tăng và hun khói đều chứng kiến ​​mức tăng chi tiêu hai con số trong giai đoạn này."
Họ cũng lưu ý rằng danh mục không thịt vẫn duy trì sự tăng trưởng mạnh mẽ, tăng 8,4% so với cùng kỳ năm trước; tuy nhiên, con số này đã giảm so với mức tăng trưởng hai con số của những tháng trước do số chuyến đi giảm nhẹ, mặc dù chỉ số này vẫn đang tăng trưởng.
"Động lực lớn nhất cho sự tăng trưởng là những người mua sắm m𓆏ới mua loại này, vì tỷ lệ người Anh lấy mẫu không có thịt đã tăng🌼 từ 17,5% vào năm 2019 lên 21,2% vào năm 2021. Đó là hơn 600.000 hộ gia đình mới lấy mẫu loại này."